Auberginen-Eintopf nach persischer Art – ein köstlicher Klassiker der iranischen Küche! Diese fertige Eintopfzubereitung kombiniert goldbraun gebratene Auberginen mit gespaltenen gelben Erbsen (Lapeh), Tomatenmark, Zwiebeln und traditionellen Gewürzen. Perfekt abgestimmt und ohne künstliche Zusätze – einfach erwärmen und genießen.
قیمه بادمجان غذایی سنتی و خوشمزه از ترکیب بادمجان، لپه، رب گوجه و ادویههای ایرانی – آماده مصرف
Herstellung: Die Zutaten werden einzeln schonend vorgegart: Auberginen gebraten, Erbsen gekocht, dann mit Zwiebeln und Tomatenmark zu einem Eintopf vereint und gewürzt. Anschließend wird das Gericht konserviert – ohne künstliche Zusätze.
Verwendung: Direkt servierfertig. Nur kurz erwärmen und zu Reis oder Brot servieren. Ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen mit authentischem persischen Geschmack.
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