Mahyar Sir Torshi Zehen 680g – Persischer eingelegter Knoblauch | سیر ترشی مهیار

Mahyar Sir Torshi Zehen 680g – Persischer eingelegter Knoblauch

Der Sir Torshi (سیر ترشی) von Mahyar besteht aus aromatischen, ganzen Knoblauchzehen in milder Essig-Salzlake. Durch das Einlegen wird der Knoblauch milder und bekommt eine angenehm säuerliche Note – ein Klassiker der persischen Vorspeisen-Kultur.

Verwendung & Servier-Tipp

Sir Torshi wird als pikante Beilage zu Reisgerichten und Eintöpfen gereicht, passt auf Mezze-Platten und in Sandwiches. Fein gehackt auch für Dressings und Marinaden. Je länger eingelegter Knoblauch reift, desto milder und dunkler wird er. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Sir Torshi?
Sir Torshi (سیر ترشی) ist eingelegter Knoblauch in Essig-Salzlake – milder als roher Knoblauch. Weitere Torshi & Konserven findest du in unserer Kategorie.

Was ist der Unterschied zur ganzen Knolle?
Diese Variante enthält einzelne Zehen – sofort verwendbar. Es gibt auch ganze Knoblauchknollen.

Wozu isst man Sir Torshi?
Als Beilage zu Reisgerichten, Eintöpfen oder als Mezze.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
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